『走訪各地山林農園找尋靈感，將野生植物融合在當代餐飲之中，創造了野草沙士、飯糰、野草茶和琴酒⋯⋯以山林和野地的香氣，組成千變萬化的配方，轉化成更貼近現代人生活的飲食形式，讓大家藉由「吃草」，照顧自己的身心靈，也跟大自然有更深刻的共鳴。』_上下游新聞