野植高湯包（15g/包）

蔬食新亮點，運用野生植物的鮮味拼配出的野植高湯包。

「鮮味」一直以來都是蔬食領域較難以滿足及取得的味覺體驗，但我們從開始投入野植原料開發的過程中，不斷地發現原來生長在台灣的許多野生植物們在經過適當處理與加工後，竟然會釋放出很不錯的鮮味感受！

就我們以及試用的朋友回饋，都發現這高湯包只要煮出味道，再加點醬油、味噌或是鹽麴，整個湯頭就會變得很有動物性蛋白的湯底感，而且又比動物性湯頭更有層次， 這絕對是蔬食領域的一大發現。

料理方式很適合 #鍋物湯底，搭配根莖類蔬菜燉煮，最後放入豆皮、豆腐、葉菜類、玉米、蒟蒻⋯等食材，就是很豐盛滿足的一道蔬食鍋物，而且還很耐煮，我們自己使用，只放一包就煮了三餐，中間只有放料和補醬油而已，超划算！

除了鍋物，也可以用來做 #茶碗蒸 #味噌湯 #炊飯 #粥，而且 #葷素皆宜，效果都很不錯，只是料理的 #基礎味道不宜過重，不然容易讓湯包的精華層次消失。

有興趣的朋友，歡迎洽詢三玉號，請透過官方Line下單喔！

#湯包建議使用方式

1. 1包可煮2000ml的水，冷水冷鍋就放入湯包

2. 開火煮滾後轉小火煮5分鐘，依照個人需求可放入醬油、味增或鹽麴作為調味就是高湯底，過程中都不需將湯包拿出

3. 依照個人需求可以煮成火鍋、烏龍麵、茶碗蒸、炊飯⋯等用途

4. 湯包的高湯底可以煮濃一點再做其他料理用途也是很不錯的方式

#蔬食 #蔬食料理 #永續飲食 #純素 #生態飲食

#野植與生活

#野植的風味有無限可能